Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Перспективные технологии и методы контроля в производстве спирта и спиртных напитков: сборник нау...
Перспективные технологии и методы контроля в производстве спирта и спиртных напитков: сборник нау...
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор:
Перспективные технологии и методы контроля в производстве спирта и спиртных напитков: сборник нау... : сборник научных трудов
Perspective technologies and control methods for the production of alcohol and alcoholic beverages
Издательство: БИБЛИО-ГЛОБУС, 2019 г.
ISBN 978-5-907063-54-9
Автор:
Перспективные технологии и методы контроля в производстве спирта и спиртных напитков: сборник нау... : сборник научных трудов
Perspective technologies and control methods for the production of alcohol and alcoholic beverages
Издательство: БИБЛИО-ГЛОБУС, 2019 г.
ISBN 978-5-907063-54-9
На полку
Электронный ресурс
Перспективные технологии и методы контроля в производстве спирта и спиртных напитков: сборник научных трудов по материалам Международного научно-практического семинара = Perspective technologies and control methods for the production of alcohol and alcoholic beverages : сборник научных трудов / под ред. И. М. Абрамова ; под ред. Е. М. Серба ; Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии. – Москва : БИБЛИО-ГЛОБУС, 2019. – 234 с. : ил. – URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=599496, https://doi.org/10.18334/9785907063549. – Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация . – Библиогр. в кн . – На рус. яз. – ISBN 978-5-907063-54-9.
Сборник посвящен перспективным направлениям совершенствования технологии спирта и спиртных напитков, освещает основные этапы технологического процесса производства, обобщает работы ведущих ученых и специалистов Всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии – филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
663.5
Перспективные технологии и методы контроля в производстве спирта и спиртных напитков: сборник научных трудов по материалам Международного научно-практического семинара = Perspective technologies and control methods for the production of alcohol and alcoholic beverages : сборник научных трудов / под ред. И. М. Абрамова ; под ред. Е. М. Серба ; Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии. – Москва : БИБЛИО-ГЛОБУС, 2019. – 234 с. : ил. – URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=599496, https://doi.org/10.18334/9785907063549. – Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация . – Библиогр. в кн . – На рус. яз. – ISBN 978-5-907063-54-9.
Сборник посвящен перспективным направлениям совершенствования технологии спирта и спиртных напитков, освещает основные этапы технологического процесса производства, обобщает работы ведущих ученых и специалистов Всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии – филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
663.5