Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Федорук, Д. В. - Проект технологической линии производства безалкогольного пива «Эфес»
Федорук, Д. В. - Проект технологической линии производства безалкогольного пива «Эфес»
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Федорук, Д. В.
Проект технологической линии производства безалкогольного пива «Эфес» : студенческая научная работа
Издательство: [Б. и.], 2020 г.
ISBN отсутствует
Автор: Федорук, Д. В.
Проект технологической линии производства безалкогольного пива «Эфес» : студенческая научная работа
Издательство: [Б. и.], 2020 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Федорук, Д. В.
Проект технологической линии производства безалкогольного пива «Эфес» : студенческая научная работа / Самарский государственный технический университет. – Самара : [Б. и.], 2020. – 91 с. : ил., табл. – URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=597600. – Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация . – Библиогр.: с. 84-85. – На рус. яз.
В пояснительной записке бакалаврской работы рассмотрено основное сырье для производства пива, приведено описание технологической схемы производства безалкогольного пива «Эфес», выполнен расчет основного и подбор вспомогательного технологического оборудования.В разделе «Автоматизация процесса производства продукта» представлено обоснование необходимости использования информационных технологий и принципов теории автоматического управления при производстве пива.В разделах «Охрана труда и техника безопасности» и «Охрана окружающей среды» рассмотрены мероприятия, относящиеся к безопасным условиям труда, основные источники загрязнения на предприятии и виды образующихся отходов в процессе производства пива.Технико-экономическая часть включает расчеты полной себестоимости товарной продукции и обоснование экономической эффективности предложенного проекта технологической линии производства.
Федорук, Д. В.
Проект технологической линии производства безалкогольного пива «Эфес» : студенческая научная работа / Самарский государственный технический университет. – Самара : [Б. и.], 2020. – 91 с. : ил., табл. – URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=597600. – Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация . – Библиогр.: с. 84-85. – На рус. яз.
В пояснительной записке бакалаврской работы рассмотрено основное сырье для производства пива, приведено описание технологической схемы производства безалкогольного пива «Эфес», выполнен расчет основного и подбор вспомогательного технологического оборудования.В разделе «Автоматизация процесса производства продукта» представлено обоснование необходимости использования информационных технологий и принципов теории автоматического управления при производстве пива.В разделах «Охрана труда и техника безопасности» и «Охрана окружающей среды» рассмотрены мероприятия, относящиеся к безопасным условиям труда, основные источники загрязнения на предприятии и виды образующихся отходов в процессе производства пива.Технико-экономическая часть включает расчеты полной себестоимости товарной продукции и обоснование экономической эффективности предложенного проекта технологической линии производства.