Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Медведев, Ж. А. - Питание и долголетие
Медведев, Ж. А. - Питание и долголетие
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Медведев, Ж. А.
Питание и долголетие : научно-популярное издание
Издательство: Время, 2011 г.
ISBN 978-5-9691-0513-3. – ISBN 9785969109988
Автор: Медведев, Ж. А.
Питание и долголетие : научно-популярное издание
Издательство: Время, 2011 г.
ISBN 978-5-9691-0513-3. – ISBN 9785969109988
На полку
Электронный ресурс
Медведев, Ж. А.
Питание и долголетие : научно-популярное издание. – Москва : Время, 2011. – 528 с. : ил. – URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=278360. – Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация . – На рус. яз. – ISBN 978-5-9691-0513-3. – ISBN 9785969109988.
В этой книге известный российский и британский геронтолог и биохимик Жорес Медведев рассказывает о связи питания с процессами развития, жизнедеятельности и старения человеческого организма. Используя свой научный и жизненный опыт, а также результаты многочисленных научных опытов и клинических испытаний, проведенных исследовательскими институтами в разных странах, автор дает читателю рекомендации по обеспечению равновесия между потребностями физиологических систем, образом жизни и потребляемой пищей. Рассматриваются также существующие теории старения и многочисленные, часто меняющиеся и широко рекламируемые диеты и средства, якобы замедляющие старение. При этом подчеркивается, насколько последние противоречивы и не учитывают возрастных, этнических и экономических факторов. В современном обществе на качество нашего питания значительное влияние оказывают индустриализация и глобализация производства пищевых продуктов, а также реклама в средствах массовой информации, которая служит лишь увеличению прибылей крупных продовольственных корпораций, супермаркетов и ресторанов быстрой еды, но никак не здоровью потребителя. Поэтому автор объясняет, как и в нынешних условиях можно следовать законам физиологии, а не изменчивым тенденциям рыночной экономики.
613.2
Медведев, Ж. А.
Питание и долголетие : научно-популярное издание. – Москва : Время, 2011. – 528 с. : ил. – URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=278360. – Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация . – На рус. яз. – ISBN 978-5-9691-0513-3. – ISBN 9785969109988.
В этой книге известный российский и британский геронтолог и биохимик Жорес Медведев рассказывает о связи питания с процессами развития, жизнедеятельности и старения человеческого организма. Используя свой научный и жизненный опыт, а также результаты многочисленных научных опытов и клинических испытаний, проведенных исследовательскими институтами в разных странах, автор дает читателю рекомендации по обеспечению равновесия между потребностями физиологических систем, образом жизни и потребляемой пищей. Рассматриваются также существующие теории старения и многочисленные, часто меняющиеся и широко рекламируемые диеты и средства, якобы замедляющие старение. При этом подчеркивается, насколько последние противоречивы и не учитывают возрастных, этнических и экономических факторов. В современном обществе на качество нашего питания значительное влияние оказывают индустриализация и глобализация производства пищевых продуктов, а также реклама в средствах массовой информации, которая служит лишь увеличению прибылей крупных продовольственных корпораций, супермаркетов и ресторанов быстрой еды, но никак не здоровью потребителя. Поэтому автор объясняет, как и в нынешних условиях можно следовать законам физиологии, а не изменчивым тенденциям рыночной экономики.
613.2