Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Медведев, П. В. - Тестомесильные машины и тестоприготовительные агрегаты
Медведев, П. В. - Тестомесильные машины и тестоприготовительные агрегаты
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Медведев, П. В.
Тестомесильные машины и тестоприготовительные агрегаты : учебное пособие
Издательство: ОГУ, 2015 г.
ISBN 978-5-7410-1236-9
Автор: Медведев, П. В.
Тестомесильные машины и тестоприготовительные агрегаты : учебное пособие
Издательство: ОГУ, 2015 г.
ISBN 978-5-7410-1236-9
На полку
Электронный ресурс
36.83-5я73
Медведев, П. В.
Тестомесильные машины и тестоприготовительные агрегаты : учебное пособие / В.А. Федотов ; Е.Я. Челнокова. – Оренбург : ОГУ, 2015. – 156 с. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=439229 . – На рус. яз. – ISBN 978-5-7410-1236-9.
Учебное пособие предназначено для студентов по профилю подготовки «Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства» всех форм обучения при изучении дисциплины «Технологическое оборудование предприятий отрасли», а также в ходе курсового и дипломного проектирования.
ББК 36.83-5я73
664.65.05(075.8)
Рубрикатор Университетской библиотеки онлайн = Учебник для высшей школы
36.83-5я73
Медведев, П. В.
Тестомесильные машины и тестоприготовительные агрегаты : учебное пособие / В.А. Федотов ; Е.Я. Челнокова. – Оренбург : ОГУ, 2015. – 156 с. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=439229 . – На рус. яз. – ISBN 978-5-7410-1236-9.
Учебное пособие предназначено для студентов по профилю подготовки «Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства» всех форм обучения при изучении дисциплины «Технологическое оборудование предприятий отрасли», а также в ходе курсового и дипломного проектирования.
ББК 36.83-5я73
664.65.05(075.8)
Рубрикатор Университетской библиотеки онлайн = Учебник для высшей школы