Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Курочкин, А. А. - Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. В 2 ч. Часть 1
Курочкин, А. А. - Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. В 2 ч. Часть 1
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Курочкин, А. А.
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. В 2 ч. Часть 1 : учебник для академического бакалавриата
Серия: Бакалавр. Академический курс
Издательство: Юрайт, 2018 г.
ISBN 978-5-534-05516-0
Автор: Курочкин, А. А.
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. В 2 ч. Часть 1 : учебник для академического бакалавриата
Серия: Бакалавр. Академический курс
Издательство: Юрайт, 2018 г.
ISBN 978-5-534-05516-0
На полку
Электронный ресурс
Курочкин, А. А.
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. В 2 ч. Часть 1 : учебник для академического бакалавриата. – 2-е изд, испр. и доп. – Электрон. дан. – Москва : Юрайт, 2018. – 262 с. – (Бакалавр. Академический курс) . – URL: https://urait.ru/bcode/421043, https://urait.ru/book/cover/99249B3F-03F0-42ED-AAD7-E33067A54C26. – Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей . – URL: https://urait.ru/bcode/421043 (дата обращения: 30.05.2022). – На рус. яз. – ISBN 978-5-534-05516-0 : 519.00.
В учебнике приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и животного происхождения. В первой части книги дана классификация машин и аппаратов, аппаратурно-технологические схемы перерабатывающих производств. Во второй части рассмотрены тепломассообменные процессы и особенности оборудования малотоннажных перерабатывающих производств и другие темы. Книга дополнена большим количеством иллюстраций, которые помогут студентам освоить материалы учебника.
664(075.8)
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Легкая и пищевая промышленность. Общественное питание
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Прикладные науки. Техника.
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Оборудование перерабатывающих производств
Курочкин, А. А.
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. В 2 ч. Часть 1 : учебник для академического бакалавриата. – 2-е изд, испр. и доп. – Электрон. дан. – Москва : Юрайт, 2018. – 262 с. – (Бакалавр. Академический курс) . – URL: https://urait.ru/bcode/421043, https://urait.ru/book/cover/99249B3F-03F0-42ED-AAD7-E33067A54C26. – Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей . – URL: https://urait.ru/bcode/421043 (дата обращения: 30.05.2022). – На рус. яз. – ISBN 978-5-534-05516-0 : 519.00.
В учебнике приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и животного происхождения. В первой части книги дана классификация машин и аппаратов, аппаратурно-технологические схемы перерабатывающих производств. Во второй части рассмотрены тепломассообменные процессы и особенности оборудования малотоннажных перерабатывающих производств и другие темы. Книга дополнена большим количеством иллюстраций, которые помогут студентам освоить материалы учебника.
664(075.8)
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Легкая и пищевая промышленность. Общественное питание
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Прикладные науки. Техника.
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Оборудование перерабатывающих производств