Электронный каталог Фундаментальной
библиотеки ФГБОУ ВО МГППУ

Книга
28.9 С31

Сенсорные системы : обоняние и вкус / Ред. Г.В. Гершуни. – Ленинград : Наука, Ленинградское отделение, 1980. – 184 с. – 17,15 усл. печ. л.

В книге представлены обзорные и обзорно-экспериментальные работы по обонянию и вкусу позвоночных животных, а также но хеморецепции брюхоногих моллюсков. Рассмотрены физиологические и биохимические механизмы функционирования обонятельных клеток, а также значение обоняния в поведении рыб и земноводных. Приведены экспериментальные данные об особенностях структурной организации органа вкуса, обобщены современные представления о биохимических основах рецепции вкусовых агентов, охарактеризованы некоторые физиологические механизмы деятельности вкусовой сенсорной системы, поведенческие аспекты вкусового восприятия. Издание рассчитано па специалистов в области физиологии и смежных биологических наук.

ББК 28.9
С31


Общий = Биологические науки : Физиология