Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Ведищев, С. М. - Механизация первичной обработки и переработки молока
Ведищев, С. М. - Механизация первичной обработки и переработки молока
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Ведищев, С. М.
Механизация первичной обработки и переработки молока
Издательство: Издательство ФГБОУ ВПО «ТГТУ», 2012 г.
ISBN отсутствует
Автор: Ведищев, С. М.
Механизация первичной обработки и переработки молока
Издательство: Издательство ФГБОУ ВПО «ТГТУ», 2012 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Л950.1я73
Ведищев, С. М.
Механизация первичной обработки и переработки молока / А.В. Милованов. – Тамбов : Издательство ФГБОУ ВПО «ТГТУ», 2012. – 152 с. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=277955 . – На рус. яз.
Рассмотрены технологии и оборудование для очистки, охлаждения и хранения молока, его пастеризации, сепарирования, производства сливочного масла и сыра.Приведены расчеты фильтров, оросительных и пластинчатых охладителей молока, сепараторов-сливкоотделителей, технологические расчеты оборудования для производства сыров, а также линий первичной обработки и переработки молока.Учебное пособие подготовлено в соответствии с учебными программами по дисциплинам "Современные проблемы науки в агроинженерии", "Технические системы в животноводстве", "Оптимизация технологий и технических средств в животноводстве", "Машины и оборудование в животноводстве", "Технология сельскохозяйственного производства", "Технические средства в животноводстве", "Механизация технологических процессов в животноводстве", "Технологии и технические средства в сельском хозяйстве", "Механизация и технологи животноводства", "Техника и технологии в животноводстве".Предназначено для бакалавров, специалистов и магистров по направлению "Агроинженерия", а также аспирантов и инженеров сельскохозяйственного производства.
ББК Л950.1я73
664(07)
Рубрикатор Университетской библиотеки онлайн = Учебник для высшей школы
Л950.1я73
Ведищев, С. М.
Механизация первичной обработки и переработки молока / А.В. Милованов. – Тамбов : Издательство ФГБОУ ВПО «ТГТУ», 2012. – 152 с. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=277955 . – На рус. яз.
Рассмотрены технологии и оборудование для очистки, охлаждения и хранения молока, его пастеризации, сепарирования, производства сливочного масла и сыра.Приведены расчеты фильтров, оросительных и пластинчатых охладителей молока, сепараторов-сливкоотделителей, технологические расчеты оборудования для производства сыров, а также линий первичной обработки и переработки молока.Учебное пособие подготовлено в соответствии с учебными программами по дисциплинам "Современные проблемы науки в агроинженерии", "Технические системы в животноводстве", "Оптимизация технологий и технических средств в животноводстве", "Машины и оборудование в животноводстве", "Технология сельскохозяйственного производства", "Технические средства в животноводстве", "Механизация технологических процессов в животноводстве", "Технологии и технические средства в сельском хозяйстве", "Механизация и технологи животноводства", "Техника и технологии в животноводстве".Предназначено для бакалавров, специалистов и магистров по направлению "Агроинженерия", а также аспирантов и инженеров сельскохозяйственного производства.
ББК Л950.1я73
664(07)
Рубрикатор Университетской библиотеки онлайн = Учебник для высшей школы