Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Справочник авторов
К списку авторов
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Романова, Н. К.
Сортировать по: заглавиюСвязанные описания:
Нет экз.
Электронный ресурс
Романова, Н. К.
Технология продукции общественного питания: Изменение пищевых веществ в процессе кулинарной обработки, учебно-методическое пособие
Казанский национальный исследовательский технологический университет (КНИТУ), 2010 г.
ISBN 978-5-7882-1022-3
Романова, Н. К.
Технология продукции общественного питания: Изменение пищевых веществ в процессе кулинарной обработки, учебно-методическое пособие
Казанский национальный исследовательский технологический университет (КНИТУ), 2010 г.
ISBN 978-5-7882-1022-3
На полку Нет экз.
Электронный ресурс
Романова, Н. К.
Технология продукции общественного питания: Расчет сырья, полуфабрикатов и готовых блюд, учебное пособие
Казанский национальный исследовательский технологический университет (КНИТУ), 2010 г.
ISBN 978-5-7882-1023-0
Романова, Н. К.
Технология продукции общественного питания: Расчет сырья, полуфабрикатов и готовых блюд, учебное пособие
Казанский национальный исследовательский технологический университет (КНИТУ), 2010 г.
ISBN 978-5-7882-1023-0
Нет экз.
Электронный ресурс
Романова, Н. К.
Современные проблемы и подходы к переработке плодово-ягодного сырья и производству ликероводочных...: монография
Казанский национальный исследовательский технологический университет (КНИТУ), 2010 г.
ISBN 978-5-7882-0987-6
Романова, Н. К.
Современные проблемы и подходы к переработке плодово-ягодного сырья и производству ликероводочных...: монография
Казанский национальный исследовательский технологический университет (КНИТУ), 2010 г.
ISBN 978-5-7882-0987-6
Нет экз.
Электронный ресурс
Романова, Н. К.
Контроль деятельности предприятий общественного питания: учебное пособие
Казанский национальный исследовательский технологический университет (КНИТУ), 2019 г.
ISBN 978-5-7882-2559-3
Романова, Н. К.
Контроль деятельности предприятий общественного питания: учебное пособие
Казанский национальный исследовательский технологический университет (КНИТУ), 2019 г.
ISBN 978-5-7882-2559-3