Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Афанасенко, О. Я. - Товароведение продовольственных товаров
Афанасенко, О. Я. - Товароведение продовольственных товаров
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Афанасенко, О. Я.
Товароведение продовольственных товаров : cборник тестов
Издательство: РИПО, 2016 г.
ISBN 978-985-503-575-7
Автор: Афанасенко, О. Я.
Товароведение продовольственных товаров : cборник тестов
Издательство: РИПО, 2016 г.
ISBN 978-985-503-575-7
На полку
Электронный ресурс
30.609я722
Афанасенко, О. Я.
Товароведение продовольственных товаров : cборник тестов : пособие. – 2-е изд., доп. – Минск : РИПО, 2016. – 131 с. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=463520 . – На рус. яз. – ISBN 978-985-503-575-7.
Представленные тесты отражают современные потребительские свойства товаров и позволяют углубленно изучить классификацию и экспертизу качества товаров. Классификация продовольственных товаров изложена на уровне современных достижений науки. Большое внимание уделено характеристике органолептических и физико-химических показателей качества.Во 2-м издании добавлены вопросы в экзаменационный тест, в связи с чем были внесены изменения в эталон ответов, переработана оценочная шкала.Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического образования. Может быть полезно практическим работникам торговли.
ББК 30.609я722
658.62(076)
30.609я722
Афанасенко, О. Я.
Товароведение продовольственных товаров : cборник тестов : пособие. – 2-е изд., доп. – Минск : РИПО, 2016. – 131 с. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=463520 . – На рус. яз. – ISBN 978-985-503-575-7.
Представленные тесты отражают современные потребительские свойства товаров и позволяют углубленно изучить классификацию и экспертизу качества товаров. Классификация продовольственных товаров изложена на уровне современных достижений науки. Большое внимание уделено характеристике органолептических и физико-химических показателей качества.Во 2-м издании добавлены вопросы в экзаменационный тест, в связи с чем были внесены изменения в эталон ответов, переработана оценочная шкала.Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического образования. Может быть полезно практическим работникам торговли.
ББК 30.609я722
658.62(076)