Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Конюхов, В. Ю. - Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия
Конюхов, В. Ю. - Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Конюхов, В. Ю.
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия : учебник для вузов
Серия: Высшее образование
Издательство: Юрайт, 2022 г.
ISBN 978-5-534-06719-4
Автор: Конюхов, В. Ю.
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия : учебник для вузов
Серия: Высшее образование
Издательство: Юрайт, 2022 г.
ISBN 978-5-534-06719-4
На полку
Электронный ресурс
Конюхов, В. Ю.
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия : учебник для вузов. – 2-е изд, испр. и доп. – Электрон. дан. – Москва : Юрайт, 2022. – 259 с. – (Высшее образование) . – URL: https://urait.ru/bcode/493009, https://urait.ru/book/cover/5BCD7FD1-C524-48B4-94D7-5CB512BED7AC. – Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей . – URL: https://urait.ru/bcode/493009 (дата обращения: 30.05.2022). – На рус. яз. – ISBN 978-5-534-06719-4 : 1059.00.
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии и продемонстрировано ее значение для пищевых технологий.
544(075.8)
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Физическая и коллоидная химия
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Химия и химические технологии.
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Коллоидная химия
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Физическая химия
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Физическая и коллоидная химия
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Основы физической химии
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Химия физическая и коллоидная
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Введение в физическую химию
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Основы коллоидной химии
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Аналитическая, физическая и коллоидная химия
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Химия физическая
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Коллоидная и физическая химия
Конюхов, В. Ю.
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия : учебник для вузов. – 2-е изд, испр. и доп. – Электрон. дан. – Москва : Юрайт, 2022. – 259 с. – (Высшее образование) . – URL: https://urait.ru/bcode/493009, https://urait.ru/book/cover/5BCD7FD1-C524-48B4-94D7-5CB512BED7AC. – Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей . – URL: https://urait.ru/bcode/493009 (дата обращения: 30.05.2022). – На рус. яз. – ISBN 978-5-534-06719-4 : 1059.00.
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии и продемонстрировано ее значение для пищевых технологий.
544(075.8)
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Физическая и коллоидная химия
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Химия и химические технологии.
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Коллоидная химия
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Физическая химия
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Физическая и коллоидная химия
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Основы физической химии
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Химия физическая и коллоидная
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Введение в физическую химию
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Основы коллоидной химии
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Аналитическая, физическая и коллоидная химия
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Химия физическая
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Коллоидная и физическая химия