Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Новокшанова, А. Л. - Биохимия для технологов
Новокшанова, А. Л. - Биохимия для технологов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Новокшанова, А. Л.
Биохимия для технологов : учебник и практикум для академического бакалавриата
Серия: Бакалавр. Академический курс
Издательство: Юрайт, 2017 г.
ISBN 978-5-534-00890-6
Автор: Новокшанова, А. Л.
Биохимия для технологов : учебник и практикум для академического бакалавриата
Серия: Бакалавр. Академический курс
Издательство: Юрайт, 2017 г.
ISBN 978-5-534-00890-6
На полку
Электронный ресурс
Новокшанова, А. Л.
Биохимия для технологов : учебник и практикум для академического бакалавриата. – Электрон. дан. – Москва : Юрайт, 2017. – 508 с. – (Бакалавр. Академический курс) . – URL: https://urait.ru/bcode/399320, https://urait.ru/book/cover/AA5FDC93-39D9-4F70-8B4C-036594A96683. – Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей . – URL: https://urait.ru/bcode/399320 (дата обращения: 30.05.2022). – На рус. яз. – ISBN 978-5-534-00890-6 : 1159.00.
Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий подробное описание сущности качественных и количественных методов исследования.
54(075.8)
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Химия
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Химия и химические технологии.
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Биохимия
Новокшанова, А. Л.
Биохимия для технологов : учебник и практикум для академического бакалавриата. – Электрон. дан. – Москва : Юрайт, 2017. – 508 с. – (Бакалавр. Академический курс) . – URL: https://urait.ru/bcode/399320, https://urait.ru/book/cover/AA5FDC93-39D9-4F70-8B4C-036594A96683. – Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей . – URL: https://urait.ru/bcode/399320 (дата обращения: 30.05.2022). – На рус. яз. – ISBN 978-5-534-00890-6 : 1159.00.
Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий подробное описание сущности качественных и количественных методов исследования.
54(075.8)
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Химия
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Химия и химические технологии.
Рубрикатор Юрайт = Юрайт. Биохимия